Vorspeisenrezepte
Rezepte
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Hauptspeise
Kopfsalatherz an Bärlauchvinaigrette mit Schinken und Melonem
Kopfsalat, geviertelt gründlich gewaschen · Bündner Rohschinken in Scheiben geschnitten · Melone
Gemüse
Köstliches Gekicher
getrocknete Kichererbsen oder 3fache Menge frische · Zitrone davon den Saft · Olivenöl evtl. etwas mehr
Frittieren
Krabben-Kartoffel-Bällchen (Bombas De Camarones Y Papas)
Kartoffeln gekocht · Butter · Eidotter
Gemüse
Krabbenbrot mit Sauerampfer-Mayonnaise
Sauerampfer · Eier, hartgekocht (1) · Eier, hartgekocht (2)
Meeresfrüchte
Krabbenküchlein mit Avocado-Mais-Salsa
Frisches Blaukrabbenfleisch ODER tiefgefrorenes Krebs- fleisch aufgetaut u. gut abgetropft · Schalotten fein gehackt · rote Paprikaschote