Koukorus-Suppe
Zutatenliste
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 | Kabanossi |
| 1 gr. | Dose Tomaten |
| 1 Dose | Mais |
| 3 | Paprikaschoten |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Rosenpaprika |
| Edelsüßpaprika | |
| 1 Pck. | Creme fraiche |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln und Knoblauch hacken. In 2 EL Oel glasig anbraten, Kabanossi in
Scheiben schneiden und mitbraten. Mit 1 EL Rosenpaprika wuerzen, Tomaten,
Mais und kleingeschnittene Paprikaschoten dazu. Mit Pfeffer und Salz wuerzen
1 Stunde durchkoecheln lassen. Mit Edelsuesspaprika abschmecken. Creme
Fraiche
als Sahnetupfer auf die Suppe.
Dazu Schmeckt Baguette oder Fladenbrot.
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