Vorspeisenrezepte

Asiatisch

Käsecreme-Törtchen mit Kakifrüchten

Kakifrüchte, reif, a 150 g · Orangensaft · Doppelrahmfrischkäse

Suppe

Käsecremesuppe

Suppe

Käseflan auf Blattsalat

Eier · Crème fraîche · Schafskäse

Vorspeise

Käsegaletten

Weizenmehl · Schlagsahne · Ei

Gemüse

Käsekartoffeln mit Currysalat

Kartoffeln festkochend · Lachsschinken ohne Fettrand · Schmelzkäse kalorienred.

Vorspeise

Käsekissen

Mehl · Magerquark · Salz

Suppe

Käseklößchen

Semmelbrösel · geriebener Käse · Paprika

Suppe

Käseklößchen auf andere Art

geriebener Käse · Mehl · Salz

Asiatisch

Käsekotelets (Panir katelet)

Ghee · Milch (1) · Paneer

Gemüse

Käsekugeln mit Sonnenblumenkernen

Sonnenblumenkerne · Butter zerlassen (1) · Camembert

Fisch

Käsemuscheln mit Lachs

Teigwarenmuscheln · Weichkäse · Lauchstengel

Gemüse

Käsenocken auf Salat

kürbiskerne · Ziegenfrischkäse · Crème fraîche

Suppe

Käserahmsuppe

Schnittlauch · Laugenstangen · Butter

Hauptspeise

Käserahmsuppe mit Meißner Riesling und Traubenfilets

Butterschmalz · Weizenmehl · Meissner Riesling

Gemüse

Käseröllchen mit Chinakohl

Chinakohl · Brötchen, altbacken aber nicht trocken · Ei

Vorspeise

Käserollen auf Pumpernickel

Schmelzkäse · Kopfsalatblaetter · Boursin-Kase mit Pfeffer Kräuterfrischkäse

Vorspeise

Käserollen nach Greyerzer Art

Gruyere 1 cm dick ca.4x9 cm groß, je 40 g · Weißwein · Grillspeck

Backen

Käseschnecken nach Art des Hauses

Für den Teig: · Mehl · lauwarme Milch