Obstrezepte

Backen

Tarte Du Chef

Mehl · weiche Butter · Variante: 4 Platten tiefgefr. Blätterteig

Backen

Tarte Eleonore (Apfel-Tarte)

Blätterteig · Mehl · Apfelmus aus säuerlichen Äpfeln

Backen

Tarte Mapie

Eier · Zucker · Butter

Dessert

Tarte mit Kirsche und Mandeln

Mürberteig · 350 g Mehl · 100 g gemahlene Mandeln

Backen

Tarte mit Sauerkirschen (Tarte Di Amarene)

Sauerkirschen, frisch · Zimt · Nelken im Mörser zerstoßen

Backen

Tarte Tatin

Mehl · Butter · Zucker

Backen

Tarte Tatin (Lafer)

Zucker · Butter · Apfelspalten

Backen

Tarteletten mit Karambole

Mehl · Butter · Zucker

Backen

Tarten Riwbob (gedeckte Rhabarber-Torte aus Wales)

Rhabarber kleingeschnitten · Zucker evtl. etwas mehr · Wasser

Dessert

Tatjana's Kirschgrütze

Sauerkirschen · rote Johannisbeeren · Zucker

Backen

Tatsch mit Backobst

Getrocknete Aprikosen · Backpflaumen · Weißwein

Obst

Tatsch mit Dörrobstkompott (Graubünden)

Gedörrte Aprikose · Gedörrte Zwetschgen · Weißwein

Geflügel

Taubenbrust mit Bohnen und Birnen

Tauben · Grüne Bohnen · Williams-Christ-Birnen

Dessert

Tee mit Creme von Kaktusfeigen

Eier · Zucker · Blatt Gelantine

Kaffee, Tee, Kakao

Tee-Bowle

schwarzer Tee · Wasser · Zucker

Dessert

Tee-Creme

schwarzer Tee · Blatt weiße Gelatine · Trockenpflaumen

Kaffee, Tee, Kakao

Teegrog

Gewürznelke · Scheibe einer unbehandelten Zitrone · Brauner Kandiszucker heißer, schwarzer Tee zum Auffüllen

Dessert

Teesorbet mit Rum und Früchten

Starker Schwarztee · Sekt · Rum