Obstrezepte

Backen

Orangen-Grapefruit-Marmelade

Orangen (ca. 1 kg) · Grapefruit · Gelierzucker

Obst

Orangen-Karotten-Salat

Orangen · Karotten · Himbeer-Essig

7 Min.

Backen

Orangen-Käse-Kuchen mit karamellisierten Zitronen

350 g Frischkäse oder Quark · 4 Eigelb · 120 g Zucker

Fleisch

Orangen-Meerrettich-Apfelsauce

säuerliche Kochäpfel · Prise Salz · geriebener Meerrettich

Obst

Orangen-Oliven-Salat

4 Orange mit dicker Schale · 1 kleine rote Zwiebel,in sehr feinen Ringen · 16 große schwarze Oliven,entsteint

Grillen

Orangen-Pfeffer-Butter (z.B. zu Grilliertem)

Szechuan-Pfefferkörner · Salz · unbehandelte Blutorange

Dessert

Orangen-Tiramisu

Instant-Espressopulver · Orangenlikör · Blatt weiße Gelatine

Dessert

Orangen-Tofu-Creme mit Granatapfelkerne

Orange abgeriebene Schale · Mandarinen Saft · Stücke eingelegten Ingwer

Obst

Orangen-Vinaigrette mit Basilikum und Oliven

Orange · Knoblauchzehe · Schwarze Oliven

Kaffee, Tee, Kakao

Orangenblütentee

Orangenbluetenblaetter · Lindenbluetenblaetter · Brombeerblaetter evtl. mehr

Milchprodukte

Orangenbutter

Butter · Orange · Zucker

Dessert

Orangeneis

Sahne · Ei · Honig

Dessert

Orangengrütze

Orangen 400g Fruchtfleisch · Ananas 400g Fruchtfleisch · Zucker

Backen

Orangenkuchen

Butter · Zucker · Eier

Likör

Orangenpunsch

Weisswein, halbtrocken · Orangensaft, frisch · Zitrone und Orange

25 Min.

Obst

Orangensalat

Reife unbehandelte Orangen · Datteln in Streifen geschnitten · Mandeln in Stifte geschnitten

Dessert

Orangensalat

Orangen · Läuterzucker · Maraschino

Dessert

Orangensalat

unbehandelte Orangen · Wasser · Zucker