Obstrezepte

Cocktail

Mango-Fizz (alkoholfrei)

Mango reif · Blutorangensaft · Orangensaft

Asiatisch

Mango-Huhn-Salat mit Curry

Hühnerbrust ohne Haut · reife Mangos geschält, entkernt und in Scheiben · gehackte Petersilie zum Garnieren

Obst

Mango-Karambolen-Salat mit Ingwer-Dressing

Mangos gewürfelt · Karambolen quer in stern- förmige Scheiben ge- schnitten · frische Ingwerwurzel ge- schält u. gerieben

Backen

Mango-Kokos-Torte

Vollmilch-Kuvertüre · Früchte-Müsli · Gelatine, weiß

Asiatisch

Mango-Kokosnuss-Dessert

Kokosraspel · Kokosmilch · Milch

Dessert

Mango-Kokosnusscreme

Kokosflocken · Reife Mangos · Eigelb

Obst

Mango-Konfitüre aus der Mikrowelle

Mangofruchtfleisch etwa 1 große Mango · Gelierzucker (1:1) · Zitrone den Saft

Gemüse

Mango-Mais-Chutney

Mangos 1 Dose · Zwiebel · Öl

Backen

Mango-Mascarpone-Torte

Zartbitter-Schokolade · Butter oder margarine · Eier getrennt

Gemüse

Mango-Möhren-Drink

Mango reif · Weißer Traubensaft · Möhrensaft

Dessert

Mango-Mousse

Reife Mangos · Limone Saft evtl. mehr, je nach Geschmack · Eiweiß

Dessert

Mango-Mousse mit Fruchtsoße

Zitronen (ungespritzt) · frische Mangos (oder Mangos aus der Dose) · Blatt weiße Gelatine

Obst

Mango-Orange-Zwiebel-Chutney

Mangos · Orangen · Zwiebeln

Obst

Mango-Orangen-Konfitüre mit Tomaten

Mangofruchtfleisch · Kirschtomaten · Orangenfilets

Obst

Mango-Orangen-Smoothie

Orangensaft · Zitrone: Saft · Puderzucker

Dessert

Mango-Parfait

Eigelb · Zucker · Mangofleisch

Dessert

Mango-Pfirsich-Creme

Mangofleisch · Pfirsiche, gelbfleischig · Zitrone Saft

Dessert

Mango-Quark mit Haferflockenkrokant

Öl zum Bearbeiten · kernige Haferflocken · Zucker