Obstrezepte

Gemüse

Mango Gemüse - Pikant

Mango · Frühlingszwiebeln · rote Chilischote

25 Min.

Obst

Mango Info + einige Rezeptvorschläge

Mango (Mangifera indica L.) · FÜR MANGO-SCHAUM · Mangosevlt. 1/2 mehr

Asiatisch

Mango Lassi

E440 (Pektin) · Joghurt 3.5% Fett · Mangopüree

Dessert

Mango Malai (Mangocreme)

Mango (ca. 425/230g) · Sahne · Zucker

Gemüse

Mango mit Basilikum und Mozzarella

Rote Chilischoten · Grüne Chilischoten · Olivenöl

Dessert

Mango mit Orangencaramel

Zucker · Orangensaft frisch gepresst · Orangenlikör

Obst

Mango Papaya Marmelade

Papayas · Mangos · Gelierzucker

30 Min.

Cocktail

Mango Pepper (alkoholfrei)

Eingelegte grüne Pfeffer · Eiswürfel · Mango-Nektar

Obst

Mango Pepperpot

Mangos entkernt, geschält, in dünnen Scheiben · Zwiebel fein gehackt · rote Chilischoten entkernt, fein gehackt

Obst

Mango-Apfel-Drink

Mangosirup · Zitronensaft · Apfelsaft

Obst

Mango-Bananen-Konfitüre

Mangos, reif a 400 g · Bananen · Limetten

Gemüse

Mango-Belugalinsen-Salat

Belugalinsen · Mango · rote Paprika

Obst

Mango-Chili-Sauce "INFERNO"

Mango (gewürfelt) · Apfelessig · Zucker

55 Min.

Obst

Mango-Chutney (Mali)

Mangos · Apfelwein · Rohzucker

Asiatisch

Mango-Chutney scharf

Mangofruechte, grün halbiert, entsteint,ge- schält, in Scheiben geschnitten · Ingwerwurzel geschält · rote Johannisbeeren

Obst

Mango-Dip (für Fondue und Barbecue)

Mango-Chutney gehackt · Paprikamark · Sahne

Obst

Mango-Drink

Mangosirup · Zitronensaft · Apfelsaft

Fisch

Mango-Fisch-Salat

Seeteufelfilet · Weißer Pfeffer f.a.d.M. · Senfpulver