Obstrezepte

Fisch

Makrelenterrine mit Orangen

Makrelen · Orangen · Zitronen

Dessert

Malayischer Fruchtsalat

ganze Ananas · Saft einer Zitrone oder Limone · Bananen

Gemüse

Malteser-Sauce zu Spargel

Butter · Eigelbe · Weißwein

Backen

Malzbrötchen

Dinkel · Malz Herstellung s. unten · Würfel Hefe

Backen

Mamas Apfelpfannkuchen

Äpfel · Eier · Zucker

Obst

Mandarinen-Bowle

Mandarinen aus der Dose wahlweise 4 Stück · Grand Marnier · Zuckersirup

Dessert

Mandarinen-Eis

Mandarinen (2 kl. Dosen - abgetropft) · Staubzucker · Vollmilch

30 Min.

Obst

Mandarinen-Ginger-Soße

Mandarine · Ingwermarmelade (Ginger) · Geflügelbrühe

15 Min.

Backen

Mandarinen-Pudding-Kuchen

Für den Teig: · Butter · Zucker

1 Std. 20 Min.

Dessert

Mandarinen-Quarktorte

Biskuitboden · Quark · Sahne

Obst

Mandarinenbowle

Mandarinen geschält · Flaschen Weißwein trocken · Flasche Sekt

40 Min.

Dessert

Mandarinencreme

kaltes Wasser · Trockener Weißwein kalt · Ei aufgetrennt

Obst

Mandarinengeist

Mandarinen · Kumquats · Limequats

Obst

Mandarinenmarmelade

1 Kilo Mandarinen oder Klementinen ohne Körner · 1 Zitrone · Gelierzucker 2:1

Milchprodukte

Mandarinenshake (alkoholfrei)

Mandarinenfilets · Zitrone Saft · Zucker

Dessert

Mandel-Äpfel

Äpfel a 200 g · Weißwein · Zitronensaft

Backen

Mandel-Apfel-Rollen

Mehl · Salz · Backpulver gestrichen voll

Backen

Mandel-Apfelkuchen

Packung Blätterteig · Säuerliche Äpfel · Eigelb