Mandel-Äpfel
Zutatenliste
| 4 | Äpfel a 200 g |
| ½ l | Weißwein |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 85 g | Zucker |
| 100 g | Mandelstifte |
| 75 g | Marzipan-Rohmasse |
| 1 EL | Rum |
| 8 | Schoko-Mokkabohnen |
Zubereitung
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Schritt 1
Aepfel schaelen, Kernhaus ausstechen. Wein, Zitronensaft und 50 g
Zucker aufkochen. Aepfel darin zehn bis 15 Min. duensten.
Herausnehmen, erkalten lassen, mit den Mandelstiften spicken, auf
vier Teller setzen. Marzipan mit restlichem Zucker und Rum
verruehren. In die Aepfel fuellen, mit Mokkabohnen garnieren.
Pro Apfel ca. 401 Kalorien oder 1682 Joule
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