Obstrezepte

Fleisch

Lammfleischterrine mit Pflaumen

Lammfleisch gewürfelt · Schalotten · Knoblauchzehe

Fleisch

Lammkeule in Rotwein

Lammkeule ohne Knochen · (hab's aber auch schon mit Knochen · gemacht und es schmeckt auch!)

Fleisch

Lammkeule mit Joghurtkruste und Aprikosen

Lammkeule, ca. 2 kg · Salz · Heißes Wasser

Fleisch

Lammkoteletts an Bananensauce

Schalotte · Butter · Curry

Fleisch

Lammkoteletts an Kiwi-Honigsauce

Lammkoteletts a je ca. 70 g · Pfeffer · Kiwis

Fleisch

Lammkoteletts mit Birnensoße

Schalloten · Birne (150 g) · Zitronensaft

Fleisch

Lammkoteletts mit Feigen und Zucchinigemüse

Lammkoteletts · Schalotten feingehackt · Knoblauchzehe feingehackt

Fleisch

Lammkoteletts mit feinem Grünkohl

Lamm-Stielkoteletts · Zitrone (Saft) · Orange (Saft)

Fleisch

Lammkoteletts mit Kräuterpaste und Früchten

rote Paprikaschote · Rote Peperoni · Frühlingszwiebeln

Fleisch

Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen

Lammkoteletts · Senfkörner · Pimentkörner

Fleisch

Lammkoteletts mit Kürbiskompott

Kürbis ohne Kerne · Lammkoteletts (je 80 g) · Kokosfett zum Braten

Fleisch

Lammoberschale mit Olivenkruste

Thymian · Petersilie · Toastbrot

Fleisch

Lammrücken mit Glasur

Lammrücken · Salz · Pfeffer

Fleisch

Lammrückenfilet mit Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-Sauce

Schwarze Pfefferkörner · wacholderbeeren · Korianderkörner

Braten

Lammschulter mit Rosinen-Rotwein-Sauce

Lammschulter · Rotwein · Rosinen

3 Std.

Fleisch

Lammsteaks Marokko

Pfirsichnektar · Zitronensaft · Honig

Fleisch

Lammviertel mit Gemüse aus dem Tajine

Lamm-Vorderviertel · Tandoori - Paste · Rapsöl

3 Std. 30 Min.

Obst

Landana-Mango-Salat

Walnußkerne · Landana-Käse am Stück (*) · Kopf Lollo bianco o. Frisee