Obstrezepte

Backen

Grapefruit-Marmelade als Weihnachtsgeschenk

rosa Grapefruits · Kiwis · Gelierzucker (1:1)

Backen

Grapefruit-Melonen-Marmelade

Grapefruitfleisch · Honigmelonenfleisch · Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)

Backen

Grapefruit-Mousse mit Pistazien

Grapefruits · Zitrone · Zucker

Backen

Grapefruit-Sorbet mit Mango-Grapefruit-Kompott

Zucker · Wasser · Zitronensaft

Backen

Grapefruit-Zabaione mit beschwipsten Erdbeeren und Lebkuchen

Erdbeeren · Rum · Zimt, gemahlen

Backen

Grapefruitmarmelade mit Walnüssen und Ingwer

Grapefruitfleisch · Walnußkerne · kandierter Ingwer

Cocktail

Grappy (alkoholfrei)

Grapefruitsaft · Orangensaft · Ananassaft

Milchprodukte

Gratienierte Feigen mit Ziegenkäse

Quark · Ziegenfrischkäse · Eier(M, getrennt)

25 Min.

Backen

Gratin mit Kastanienpüree

Dunkles Brot ohne Rinde, evtl das 1 1/2-fache · frische Feigen · Zitrone Saft

Fleisch

Gratin Nr. 20040925 (Schwein, Apfel, Kartoffel)

Kartoffeln, mehlig kochend · Schweinefleisch, mager (oder -filet) · Feta o.ä.

1 Std. 20 Min.

Dessert

Gratin von caramelisierten Äpfeln

Zucker · Zitrone Saft · Saurer Most Apfelwein

Dessert

Gratin von gemischten Beeren

Beeren, gemischt Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren · Zucker · Kirschwasser oder Himbeer- geist

Dessert

Gratin von Rhabarber und Erdbeeren mit weißen Schokoeis

Rhabarber · Cassis · Orangensaft, frisch gepresst

Hauptspeise

Gratinierte Erdbeeren

Erdbeeren · Zucker · Eier

Dessert

Gratinierte Erdbeeren

Erdbeeren · Margarine · Zucker

Dessert

Gratinierte Erdbeeren mit Weinbrand

Erdbeeren · Margarine · Zucker

Dessert

Gratinierte Himbeeren auf Mascarponecreme

Himbeeren · Mascarpone · Zucker

25 Min.

Dessert

Gratinierte Mandarinen

Mandarinen · Eiweiß · Vanillestange