Obstrezepte

Fleisch

Frikadellen mit Pfirsichhaube

Hackfleisch halb u. halb · Ei · Zwiebel

Dessert

Frische Beeren, Stachelbeerschaum und Holunderblütensorbet

Holunderblütendoldenfrisch geflückt · Wasser · Zucker

Fleisch

Frische Datteln mit Schinken

Frische Datteln · Bastirma Schinken · (aus tuerk. Laden)

Dessert

Frische Feigen mit Zimtsahne (Basisch)

frische Feigen · süße Sahne · Chufas-Nuessli

Dessert

Frische Früchte mit süsser Käsesauce

Frische Pfirsiche · Kiwis · Erdbeeren

Dessert

Frische Früchte mit Zitronen-Dickmilch

Pfirsiche · Amaretto-Likör · rote Johannisbeeren

Meeresfrüchte

Frischer Mangosalat mit Krebs oder Scampi

Sahne · Mango · Apfel

Gemüse

Frischer Sommersalat Nr. 20060716 (Gurke, Radieschen, Obst)

Salatgurke · Radieschen · Frühlingszwiebeln

20 Min.

Grillen

Frisches Ananas-Chutney

Ananas ca. 700g · Zwiebel · Weißweinessig

Dessert

Frisches gestürztes Buttermilch Dessert

Buttermilch · Zitrone unbehandelt · Zucker

10 Min.

Abendessen

Frisches Obst und Käse (Diner erster Klasse, 11. Gang)

Vollkornbrot, runde Scheiben oder Pumpernickel · Butter, zum Bestreichen · Kräuterfrischkäse

Frühstück

Frischflocken-Müsli

Getreide 6-Korn-Mischung evtl. etwas mehr · Beeren, gemischt · Apfel, süß

Milchprodukte

Frischkäse mit Erdbeer-Basilikum-Soße

Doppelrahmfrischkäse · Butter · Crème fraîche

Milchprodukte

Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten

Butter · Zucker · Vanillinzucker

Backen

Frischkäse-Früchte-Strudel

Mehl · Salz · Wasser, lauwarm

Backen

Frischkäse-Kirsch-Torte

Mehl · Butter · Zucker

Dessert

Frischkäsecreme mit Holunderbeeren

Doppelrahm-Frischkäse · Limette · Fruchtzucker (1)

Dessert

Frischkäsecreme mit tropischen Früchten

Frischkäse · Honig · Puderzucker