Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten
Zutatenliste
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eier |
| 150 g | Mehl |
| Salz | |
| 500 g | Früchte (z.B. Banane, Kiwi Karambole, Stachelbee- ren, Trauben, Granatapfel- kerne) |
| 1 Pck. | Sahne-Frischkäse (a 125g) |
| 200 g | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
| Zimt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Mehl
und etwas Salz zufuegen, alles gut verruehren. Den Teig einige Minuten
stehen lassen und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken.
Die Fuerchte kleinscheiden, die Haelfte zum Garnieren beiseite legen.
Die andere Haelfte zusammen mit dem Frischkaese puerieren. Die Sahne
steif schlagen, unterheben und mit Zucker und Zimt abschmecken.
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