Rezepte nach Zubereitung

Backen

Teegebäck, süß und salzig

Ei · Schmand · Butter kalt!

Backen

Teekuchen Itzehoe

Butter oder margarine · Zucker · Eier (evtl. mehr)

Backen

Teig für Elsässer Flammekuchen

Mehl · Ei · Salz

Backen

Teig für Frühlingsrollen

Mehl Eier · - Salz · - Wasser (oder weniger)

Backen

Teig für Gemüsetorte

Mehl · Olivenöl · Weißwein (oder Milch)

Backen

Teig für Pizzetta

Roggenmehl (Type 815 bzw. R500) · Weizenmehl (glatt, Type 550 bzw. W700) · Salz

10 Min.

Backen

Teig-Osterhasen mit Quarkeiern

Fettarme Milch (1) · Würfel frische Hefe · Zucker, (1)

Asiatisch

Teighüllen (Grundrezept)

Mehl · Eier · Salz

Asiatisch

Teigtaschen mit Dattelfüllung

Gedämpfter Brotteig · Schweineschmalz · Sojabohnenpaste

Backen

Teigtaschen mit Himbeercreme

Mehl · Salz · Hefe frisch oder 1 Tütchen Trockenhefe

Backen

Teigtaschen mit Kohlfüllung

TK-Blätterteig a 75 g · Kopf Weißkohl · Kümmel

Backen

Teigtaschen mit Pilzen - Talmuses aux chapignons

Champingnons · Butter · Salz, Pfeffer

1 Std. 45 Min.

Backen

Teigtaschen mit Rinderhack und Knoblauch

Rinderhackfleisch · Zwiebel feingehackt · Petersilie feingehackt

Backen

Teigtaschen mit Sauerkraut

Quark 20% · Ei · Roggenvollkornmehl

Asiatisch

Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

Chinakohl · Schweinefleisch · Gehackte frisch Ingwerwurzel

Backen

Teigtaschen mit Zwetschgen

Mehl · Salz · Hefe frisch oder 1 Tütchen Trockenhefe

Backen

Teigwarenpastete mit Brät und Schinken (*)

Spaghetti · Schinken in dünne Scheiben geschnitten · Kalbsbrät

Backen

Tellersülze mit Aal und Zander, Dill-Baguette, Dillcreme

Möhren · Schalotten · Staudensellerie