Teig für Gemüsetorte
Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| 75 ml | Olivenöl |
| 75 ml | Weißwein (oder Milch) |
| 75 ml | Wasser |
| 1 | Ei |
| 1 | Spur Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
:Pro Person ca. : 674 kcal
:Pro Person ca. : 2822 kJoule
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde
eindrücken. Alle übrigen Zutaten hineingeben und zu einem geschmeidigen,
nicht allzu festen Teig verkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch
bedeckenund mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Füllung der
jeweiligen Gemüsetorte vorbereiten.
Nun die Torte.
*
Quelle: Italienische Küche Erfasst von M. Herrsche
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