Rezepte nach Zubereitung

Backen

Basler Leckerli

Honig · Zucker · Mandelstifte

Backen

Basler Leckerli (mit Backtriebmittel, Info)

Honig · Zucker · Pottasche (*)

Backen

Basler Leckerli (ohne Backtriebmittel)

Honig · Zucker · Orangeat gehackt

Backen

Basler Leckerli nach Kathrin Rueegg

Bienenhonig · Zucker · Mandeln

Backen

Basler Osterfladen

Mehl · Butter · Zucker

Backen

Basler Ruchbrot

Weizenmehl (Typ 1050) · Tüten Trockenhefe · Salz

Backen

Basler Schlemmerli

Zucker · Pottaschen, gestrichen voll · Kirschwasser

Backen

Basler-Brunsli

Puderzucker · gemahlene Mandeln · Eiweiß

Backen

Bassumer Kugeln

Butter · Zucker · Eier

Backen

Bassumer Makronen-Kuchen

Eigelb · Margarine oder Butter · Zucker

Backen

Batatenkuchen mit Pekannüssen

Mehl · Spur Salz · kalte Butter

Backen

Bäuerliche Brotsuppe

altbackenes Vollkornbrot · Butter · Eigelb

Fleisch

Bauern-Auflauf

Wirsing · Brötchen · Salz

Deutsche Küche

Bauernauflauf mit Bohnen

Zwiebel · Butter · Hackfleisch, gemischt

Backen

Bauernbrot

Roggenmehl (Type 1150) · Weizenmehl (Type 405) · Sauerteig

Backen

Bauernbrot (mit Buttermilch)

Roggenmehl 997 o. 1150 (1) · Vollkornschrot geht auch ohne · Wasser, warm

Backen

Bauernbrot mit Kräuterquark (ab 12. Monat)

Bauernbrotmehl Typ 812 · Dinkelmehl Typ 812 · Dinkelvollkornmehl

Backen

Bauernfrühstück vom Blech

geh. Petersilie · Eier · Salz und Pfeffer

20 Min.