Basler Leckerli
Zutatenliste
| 375 g | Honig |
| 175 g | Zucker |
| 250 g | Mandelstifte |
| 1 | Prise Kardamom |
| 1 | Prise Zimt |
| 1 | Prise Muskat |
| 1 | Prise Koriander |
| 50 g | Zitronat gehackt |
| 50 g | Orangeat gehackt |
| 2 EL | Kirsch |
| 375 g | Mehl |
Zubereitung
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Schritt 1
Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten
zufügen und einarbeiten.
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.
Bei 180 °C 20 bis 25 Minuten backen.
Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.
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Quelle: Backen, Zabert Sandmann
Augsburg 1993, ISBN 3-89350-201-7
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Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux
(2:246/1401.58 - AKA 2:301/212.19)
vom 10.06.1994
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