nudeln

Gemüse

Kräutermaultaschen in Knoblauch-Schaum-Sauce

Eier · Weizenmehl Type 1050 · Jodsalz

Gemüse

Kräuterravioli auf Tomatenkonkassee

Mehl · Eigelb · Olivenöl

Gemüse

Kräuterspätzle mit Lauchzwiebeln und Brie

Lauchzwiebeln · Butter · Prise Jodsalz

Fleisch

Kräutersteak mit Chinakohl-Nudeln

Bandnudeln · Salz · Chinakohl

Gemüse

Krautfleckerl

Weißkohl · Zucker · Zwiebeln

Gemüse

Krautfleckerln zur Fastenzeit

- geschnitten · : Salz, Pfeffer · Kümmel, Majoran nach Geschmack notiert: M.Peschl

Krautspätzle

Zwiebel · Schweineschmalz · Sauerkraut

Gemüse

Krautspätzle

Gewürfelter durchwachsener Räucherspeck · Gewürfelte Zwiebel · Öl

Fisch

Kürbis - Lachs - Lasagne

Butternur - Kürbis (ca. 1 kg) oder anderer Kürbis · Zwiebel · Butter

Gemüse

Kürbis Tortellini

(am. cup) Hartweizengrieß · Mehl · Eier

Kürbis-Sauce zu Ravioli

Kürbisfleisch · Zwiebel · Knoblauchzehen

Fisch

Lachs mit Mascagone-Soße und Nudeln

gelbe Paprikaschoten (ca. 400 g) · Knoblauchzehe · Schalotten

Fisch

Lachs-Fenchel-Soße

Fenchelknollen (Ó 300 g) · Butter · abgeriebene Schale 1/2 unbeh. Orange

Fisch

Lachs-Lasagne-Taschen

TK-Lachsfilets · Lasagne-Blätter · Becher Kräuterfrischkäse oder Sauerrahm

Fisch

Lachs-Maultaschen

Eier · Mehl · Keimöl

Meeresfrüchte

Lachsbutter mit Krabben

Schalotten · Butter · Glas Lachs-Champagner-Butter (8

Braten

Lachsforelle gebraten

Schalotten · Butter · Weißwein