345 'Indien' Rezepte
Knusprige Körnerfladen
indien
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» vom 01.10.2000
Warmes Wasser mit Eiweißen, zerlassener Butter, Salz, Zucker und Trockenhefe in... -
» vom 01.10.2000
Hühnchen in 4-6 Teile (je nach Personen) teilen und mit der Sojasauce würzen. Zw... -
» vom 01.10.2000
Die Linsen kurz kalt abbrausen und mit Orangensaft und etwas Salz 15 Minuten köc... -
» vom 01.10.2000
Die Mohnsamen und grünen Chilis zu einer Paste vermahlen. Öl in einer Karai (Wok... -
» vom 01.10.2000
Fleisch in 2,5 cm große Würfel schneiden. Koriander, Kreuzkümmel, Senfkörner, Pf... -
» vom 01.10.2000
Ein Drittel der Milch unter Ruehren so lange einkochen, bis eine dicke Creme* ("... -
» vom 01.10.2000
Das Öl auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chilies hineingeben u... -
» vom 01.10.2000
Kondroo- oder Tindola-Kürbis gilt in Nordindien als eine Delikatesse. Geröstet o... -
» vom 01.10.2000
Ghee in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Milch (1), Panir, Grieß,... -
» vom 01.10.2000
Die Kardamomkapseln öffnen und die Körner mit allen anderen Zutaten (außer den ... -
» vom 01.10.2000
Die Haelfte des Ingwers und der Johannisbeeren in einem grossen Moerser zerdruec... -
» vom 01.10.2000
Mangos abgießen. Einige Scheiben zum Garnieren beseite legen. Rest mit Zitronens...