345 'Indien' Rezepte
Gajar Halva
indien
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» vom 01.10.2000
(*) Jagrezucker kann durch Rohzucker aus Zuckerrohr ersetzt werden. (**) Ghee ka... -
» vom 01.10.2000
Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen ... -
» vom 01.10.2000
Alle Gewürze in eine kleine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten ... -
» vom 01.10.2000
Die Bohnen putzen und in 2-3 cm grosse Stücke schneiden. Die Butter in einer Bra... -
» vom 01.10.2000
Makrele waschen, Haut einschneiden, und mit Salz (nach Geschmack) einreiben. Dan... -
» vom 01.10.2000
Mehl, Salz und Fett in eine Schüssel geben. Kaltes Wasser langsam dazugießen. Ze... -
» vom 01.10.2000
Die zerstampften Kartoffeln, Chilis, SAlz, Korianderblätter und Zwi... -
» vom 01.10.2000
Dal in dem Wasser über Nacht einweichen. Abtropfen lassen. Mit 3/4 Ts Salz 1/3 T... -
» vom 01.10.2000
Die Karotten schaben und in streichholzdünne Streifen schneiden. Die Bohnen abz... -
» vom 01.10.2000
Für die Füllung alle Zutaten vermengen und beiseite stellen. Für den Teig Mehl ... -
» vom 01.10.2000
Das Huhn in Portionsstücke teilen und mit einem scharfen Messer diagonale Schnit... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel fein hacken. Paprika in duenne Streifen, Lauch und Zucchini in duenne Sc...
