Joghurt mit Walnüssen und Koriander (Achrot ka raita)
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Madhur Jaffrey Indisch Kochen, Gerichte und ihre Geschichte Edition d i a, 1992 ISBN 3 905482 49 5 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Den Joghurt in einer Schuessel mit einer Gabel oder einem Schneebesen
leicht schlagen, bis er glatt und cremig ist. Die Walnusskerne grob
zerbrechen, den Chili fein hacken und die Fruehlingszwiebel in feine
Scheiben schneiden.
Alle Zutaten miteinander gut durchmischen.
Beilage: zu allen indischen Gerichten.
