109 'Gans' Rezepte
Gänsekeule süß-sauer
gans
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» vom 01.10.2000
Gaensekeulen in einem grossen Topf knapp mit Wasser bedecken und zum Kochen brin... -
» vom 01.10.2000
Die Gänsekeulen gilt es mit Salz, Pfeffer und Beifuss einzureiben, von beiden Se... -
» vom 01.10.2000
Gaensekeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und wuerfeln. Ingwer sch... -
» vom 01.10.2000
Die Gänsekeulen waschen. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Möhre schaben, was... -
» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen abspuehlen, trockentupfen und salzen. Das Gaensefett in einer g... -
» vom 01.10.2000
Artischockenherzen halbieren und auf einem Sieb abtropfenlassen. Aus Essig, Oel,... -
» vom 01.10.2000
Steckrueben schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Zwiebel pellen und ebenfa... -
» vom 06.12.2004
Gänseklein (Hals, Magen, Flügerl, Herz) waschen und mit 2 l Wasser bedecken. Das... -
» vom 01.10.2000
Gaenseklein (Fuesse ohne Krallen und Haut, Magen ohne Innenhaut, Kopf ohne Schna... -
» vom 01.10.2000
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer ... -
» vom 01.10.2000
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer ... -
» vom 01.10.2000
Die Hühnerbrühe gilt es aufzukochen. Die Gänseleber muss durch ein Sieb gestrich...
