109 'Gans' Rezepte
Gans auf die Schnelle
gans
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» vom 01.10.2000
Schalotten, Blattpetersilie und Thymian feinhacken. Suppengemüse würfeln. Die Fl... -
» vom 01.10.2000
Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und aussen waschen, trockentupfen, sal... -
» vom 01.10.2000
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gans waschen, trockentupfen. Hals Flügel und si... -
» vom 01.10.2000
Gans gründlich waschen, trockentupfen und innen salzen. Die Äpfel waschen, schäl... -
» vom 01.10.2000
Gans vorbereiten: Beutel mit Innereien aus der Gans nehmen. Zunaechst wird das u... -
» vom 01.10.2000
1.) Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen, abgießen, noch warm pellen. Geputz... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken,... -
» vom 01.10.2000
Die Gans innen und aussen sorgsam waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern. Die ... -
» vom 01.10.2000
Die Flügel der Ganz kurz unter dem Flügelgelenk abtrennen. Äpfel, Zwiebeln, Thym... -
» vom 01.10.2000
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen ... -
» vom 01.10.2000
Falls die Gans tiefgefroren ist, am Tag vor der Zubereitung auftauen. Am beste... -
» vom 01.10.2000
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaume...
