Rezepte der deutschen Küche

Deutsche Küche

Rügener Speckfisch

Fischfilet z.B. Zander Steinbeißer Rotbarsch · Buttermilch · lorbeerblatt

Deutsche Küche

Rührei mit Champignons

Champignons · Eier · Schlagsahne

Backen

Russische Blinis mit schlesischem Heringshäckerle

Hefe · Wasser, lauwarm · Eier

Deutsche Küche

Sächsischer Wiegebraten "Falscher Hase"

Schweinefleisch gehackt · Rindfleisch gehackt · Kalbfleisch gehackt

Deutsche Küche

Sagrei (Westpreussische Kartoffelsuppe)

Kartoffeln · Suppengrün · Gekörnte Gemüsebrühe

50 Min.

Backen

Sahnebrezeln

Mehl · Zucker · Zimt

Deutsche Küche

Salat aus Hopfensprossen (Bayern)

Hopfensprossen · Salz · Zucker

Backen

Salbeigans mit Brezelfüllung

Salbei · Zwiebeln · Suppengrün

Deutsche Küche

Salzkartoffeln aus der Mikrowelle

Kartoffeln · Wasser · Salz

Deutsche Küche

Sauerkraut mit Wellwurst

Kartoffeln · Sauerkraut · Wasser

2 Std. 45 Min.

Deutsche Küche

Sauerkraut wie von meiner Großmutter

Sauerkraut, frisch, naturell ungewürzt z.B. "Spreewälder" · Schweinefett · Zwiebeln, weiß

Backen

Sauerkraut-Kuchen

Mehl · Trockenhefe · Salz

Deutsche Küche

Sauerkraut-Wild-Pastete

Mehl · Butter · Ei

Deutsche Küche

Sauerländer Kartoffeltopf

Pellkartoffeln · Scheiben Schinkenspeck · Mett

Backen

Sauerrahm-Strudeltörtchen mit Vanille-Rhabarber-Kompott

Schlagsahne · Milch · Vanilleschote

Deutsche Küche

Saumagen à la Helmut Kohl

Schweinefleisch (Nacken o. Schulter) · Kartoffeln · Mett o. Bratwurstbraet

Deutsche Küche

Saure Bohnen

Bohnen · Salz

Deutsche Küche

Saure Brieh aus Hessen

Kartoffeln Menge anpassen · Salz · Zwiebel