Sauerkraut mit Wellwurst
Zutatenliste
| 3 gr. | Kartoffeln |
| 2 kg | Sauerkraut |
| 2 Tasse | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 5 x | dunkle Wellwurst |
| 5 x | helle Wellwurst |
Zubereitung
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Schritt 1
2 kg Sauerkraut mit 2 Tassen Wasser in einen Topf geben.Die Kartoffeln schälen,abwaschen und mit einer Reibe über das Sauerkraut geben.1TL Salz mit unterrühren und auf kleiner
Flamme gut 2Std.köcheln lassen.Nach 2 Std alles noch mal durchrühren und abschmecken.Die Wellwurst in das Sauerkraut legen und circa 20-30 min. ziehen lassen.Nicht kochen dann platzt die Wurst.
Dazu reiche ich Stampfkartoffeln.
Guten Appetit
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