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» vom 01.10.2000
1. Geschälte Zwiebeln mit den Kapern fein hacken. 2. Fleisch mit Zwiebel, Kap...

» vom 01.10.2000
BISKUITTEIG: - aus den angegebenen Zutaten zubereiten, auf ein gegettetes, mit ...

» vom 01.10.2000
Fenchel waschen, Strunk herausschneiden, Grün entfernen. Fenchel klein würfeln....

» vom 01.10.2000
Das Mehl auf das Backbrett sieben, 1/4 Teelöffel Salz darüberstreuen; in der Mit...

» vom 01.10.2000
Die Zucchini putzen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe...

» vom 01.10.2000
Das Brot in eine Schüssel krümeln, die Milch darübergiessen und 30 Minuten stehe...

» vom 01.10.2000
Das Oel in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch mit dem gehackten Speck...

» vom 01.10.2000
Das Gemuese waschen und zurechtschneiden. In einem grossen Topf Oel, Fett (oder ...

» vom 01.10.2000
Bohnen und Erbsen enthuelsen. Mit dem Wiegemesser oder einem grossen Messer de...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Öl in einem grossen Topf erhitzen, den i...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen und mindestens 12 Stunden quellen la...

» vom 01.10.2000
(1) Die Genueser Minestrone enthält Teigwaren statt Reis und zusätzlich 1 Esslöf...

» vom 01.10.2000
Die Linsen waschen, in Wasser bissfest garen. Den Speck in Olivenoel anbraten, Z...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneide, mit dem Speck glasig dünsten. Das Gemüse p...

» vom 01.10.2000
Vom Lauch das Wurzelende entfernen, den Lauch der Länge nach halbieren, waschen ...

» vom 01.10.2000
Tomaten, Zwiebel und Knoblauch schaelen, danach Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ka...

» vom 01.10.2000
Kichererbsen in einer grossen Schüssel mit Wasser bedecken, das Natron zugeben. ...

» vom 01.10.2000
"Minestra di ceci e castagne" (Kastaniensuppe mit Kichererbsen) kommt aus der Re...

» vom 01.10.2000
Die Brühe in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Nach und nach die Graupen hi...

» vom 01.10.2000
Die Bohnen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Das Öl in einem schweren...