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» vom 01.10.2000
Geschaelte Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Speck wuerfeln. Oel in einer Pfann...

» vom 01.10.2000
Pilze putzen und klein schneiden. Schalotte und Speck in der warmen Butter hel...

» vom 01.10.2000
Die Eier acht Minuten kochen und 24 Stunden in verduenntem, gewuerzten Essig mar...

» vom 01.10.2000
in einer grossen pfanne die zwiebeln in der butter glasig anschwitzen und leicht...

» vom 01.10.2000
Für die Familie: Vollwertkost In Knödeln kann man alte Brötchen am besten verw...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln, Zucchini und Paprikaschote sehr klein wuerfeln und in einer Pfanne mit...

» vom 01.10.2000
Tip: Damit der Teigrand beim Vorbacken nicht abrutscht oder umkippt, wird er dur...

» vom 01.10.2000
Geschmorte oder gebruehte Pilze fein hacken, mit den Semmelbroeseln, dem Fleisch...

» vom 01.10.2000
Aus dem Teig Rondellen auswallen und damit kleine 8 cm - Förmchen auslegen (Teig...

» vom 01.10.2000
Die Pilze werden geputzt und in Hälften geschnitten. Sie werden gewaschen. Man l...

» vom 01.10.2000
Nudelteig Mehl, Eier, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. Abg...

» vom 01.10.2000
Die Mohrrüben werden mit den Zwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, ein paar Tro...

» vom 01.10.2000
Pilze gründlich putzen. Essig mit Wasser aufkochen. Kräuter und Gewürze zugeben....

» vom 01.10.2000
Massenpilze wie violetter Rötelritterling, Hallimasch, Wiesenchampignons, Schopf...

» vom 01.10.2000
* Wildpilze: z. B. Maipilze, Rothuetige Kaiserlinge, Pfifferlinge, durchbohrte...

» vom 01.10.2000
Zubereitung: 1.Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in einem To...

» vom 01.10.2000
Die gut gewaschenen und geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Die feingeschnitt...

» vom 01.10.2000
50 Gramm von der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Frueh...

» vom 01.10.2000
Pilze putzen und behutsam mit Kuechenpapier abreiben. In Butterfett etwa 6-8 Min...

» vom 01.10.2000
Das Konservieren in Öl ist eine zuverlässige Konservierungsmethode, bei welcher ...