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» vom 01.10.2000
Die Hefe in einer Tasse mit der Prise Zucker und etwas lauwarmen Wasser verrühre...

» vom 01.10.2000
Mehl und Salz mischen, die Hefe mit etwas Wasser anrühren und mit dem restlichen...

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ZUTATEN: fuer 1 Pizzaform mit flachem Rand; fuer 1/2 Grundrezept (Rezept ist sep...

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Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwiebelringe ...

» vom 01.10.2000
Den Teig wie im Rezept beschrieben vorbereiten. Für ein grosses Backblech mit zw...

» vom 01.10.2000
1. Das Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben und eine Vertiefung eindrücken. Die...

» vom 01.10.2000
Den Teig zubereiten wie im Grundrezept beschrieben. Ofen vorheizen auf 250 Gra...

» vom 01.10.2000
Den Teig zubereiten wie im Grundrezept beschrieben. Ofen vorheizen auf 250 Gra...

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Die Hefe im Wasser auflösen und mit der Hälfte des Mehls zu einem Vorteig verrüh...

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So wird der Teig gemacht: Das Eiweiss zu Schnee schlagen und mit den anderen Zut...

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Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde drüc...

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Alle Zutaten in das kalte Wasser einrühren. Den Teig 24 Std. zugedeckt (Folie) ...

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Zutaten: für 1 Pizzaform mit flachem Rand; 1/2 Grundrezept (separat gepostet) ...

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Pizzaboden Alle Zutaten mischen und zu einem festen Teig verkneten. 30 Minuten...

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Den Teig wie im Rezept beschrieben vorbereiten. Für ein grosses Backblech mit zw...

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Den Teig wie im Rezept beschrieben vorbereiten. Für ein grosses Backblech mit zw...

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(*) mittlere Pizzen Mehl in eine Schuessel sieben und in der Mitte eine Vertie...

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1.Backofen auf 210 °C vorheizen (Gas 190 °C). 2 Teeloeffel Olivenoel in einer Pf...

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Pizzaboden Alle Zutaten mischen und zu einem festen Teig verkneten. 30 Minuten...

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Den Blattspinat kurz antauen lassen. die 500g Pizza-Teig in 4 gleichgrosse Por...