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» vom 01.10.2000
Mehl, getrocknete Hefe, lauwarme Milch, Zucker und Salz mit dem Knethaken des Ru...

» vom 01.10.2000
Das Rezept stammt aus der Camargü; am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst...

» vom 01.10.2000
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in dünne Ringe schneide...

» vom 01.10.2000
Birnen schälen und der Länge nach halbieren, den Stiel aber nicht abschneiden. D...

» vom 01.10.2000
Fuer die Cocktailsauce den Essig mit Salz und Zucker verruehren. Unter kraeftige...

» vom 01.10.2000
1. Vorteig herstellen Hefe mit etwas Zucker verrühren, bis sie flüssig ist, da...

» vom 01.10.2000
In das Mehl eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln, Zucker zufügen, mit einigen...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln kleinhacken ...

» vom 01.10.2000
Mit viel Eis gut schütteln und in einen Tumbler mit 3 bis 4 Eiswürfeln geben und...

» vom 01.10.2000
Für die Füllung Spinat auftauen lassen. Schinken in Würfel schneiden, Knoblauchz...

» vom 01.10.2000
Rollgerste mit Curry Gerste mit Curry im Pflanzenfett kurz dämpfen; mit Bouill...

» vom 01.10.2000
Heringe ausnehmen und waschen. Eine Schicht Salz in eine große Schüssel geben, H...

» vom 01.10.2000
-- Quelle: Vom blauen Aal zum kalten Zander -- Ein vergnügliches Fischkochbuch -...

» vom 01.10.2000
Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln. Die Hälfte de...

» vom 01.10.2000
Das Mehl, Salz und Oel vermischen und langsam das Wasser dazugiessen bis ein fes...

» vom 01.10.2000
Karotten, Sellerie, Lauch fein würfeln. Das Kalbsbrät in einer Schüssel gut verr...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten häuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und den F...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten fein hacken (falls es frische sind, vorher haeuten und entkernen). ...

» vom 01.10.2000
Fenchel putzen, waschen und das Grün beiseite legen. Die Fenchelknollen längs in...

» vom 01.10.2000
Fisch, Fleisch, Gemüse - Zutaten also wie für eine vollständige Mahlzeit - werde...