Rohe Tomatensauce
Zutatenliste
| 8 gr. | Tomaten |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 8 | Oliven grüne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Parmesan | |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Tomaten häuten. Zusammen mit den Oliven, durchgepressten Knoblauch und
den Frühlingszwiebeln mit einem Pürierstab zerkleinern. Das Olivenöl
hinzugeben und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Über die heissen Nudeln
geben und mit Parmesan bestreuen.
*
Quelle: Gepostet von: Jürgen Schmadlak
20.09.95
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