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» vom 01.10.2000
Rucola waschen, harte Stiele abschneiden. Blätter in mundgerechte Stücke rupfen....

» vom 01.10.2000
Die Stiele des Rucolas abschneiden. Die Blaetter waschen und trockenschleudern. ...

» vom 01.10.2000
Rucola, Kapern, Sardelle, Essig, Bruehe und Weisswein vermixen und unter die May...

» vom 01.10.2000
Rucola und Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und h...

» vom 01.10.2000
Rucola von den groben Stielen zupfen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebel seh...

» vom 01.10.2000
Rucolasalat entstielen und waschen. Zutaten fuer die Vinaigrette verruehren. Kae...

» vom 01.10.2000
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin dünsten. Schinken und Tomaten bei...

» vom 01.10.2000
Butter erwärmen, Zwiebel und Knoblauch kurz dünsten. Kartoffel und Sellerie zufü...

» vom 01.10.2000
Salat säubern und trocknen, Tomaten halbieren und vom Strunk befreien. Schalotte...

» vom 01.10.2000
Die Fruechte schaelen, entkernen, in kleine Stuecke schneiden und in einer Schal...

» vom 01.10.2000
Schattenmorellen entsteinen, 350 ml Wasser und Zimtstange aufkochen. Fruechte in...

» vom 01.10.2000
Fleisch in ca. 1 Liter Wasser kochen mit 1 ganzen Zwiebel (mit 1 Nelke gespickt...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln, Möhre und Steckrübe waschen und würfeln. In einem Topf kartoffeln, M...

» vom 01.10.2000
Rouladen mit Speck und Gouda belegen, mit Pfeffer, Senf und Petersilie würzen, u...

» vom 01.10.2000
Die Rouladen in feine Streifen schneiden, in eine Auflaufform geben. Zwiebelsu...

» vom 01.10.2000
Die geklopften und in Mehl gewendeten Kalbkoteletts in Olivenöl anbraten und mit...

» vom 01.10.2000
Roux zählt zu den wichtigsten Zutatan der Cajun-Küche. Eine Roux ist eine mehr o...

» vom 01.10.2000
Eine der wichtigsten Zutaten der Cajun-Küche ist die Roux. Eine Roux ist eine me...

» vom 01.10.2000
Cognac, Zitronensaft und Zuckersirup im Rührglas gut durchrühren. Die Mischung i...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. In ein L...