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» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in feine Stifte reiben. Mit Ei, Thymian, ...

» vom 01.10.2000
In eine Schüssel alle Zutaten miteinander gründlich vermischen. Öl oder Butter...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln pellen, mit einer sehr groben Reibe raffeln. 4 "Röstikuchen" daraus b...

» vom 01.10.2000
1. Paprika- und Zucchiniwürfel im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Knoblauchze...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in grobe Stifte reiben, mit dem Ei un...

» vom 01.10.2000
Die "Geschwellten" schälen und reiben. Mit Salz würzen. Butter und Schmalz in ...

» vom 01.10.2000
1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rösti-Ecken ca. 4 Minuten von jeder Seite...

» vom 01.10.2000
Man sollte immer eine leichtmehlige Sorte nehmen: sehr mehlige Kartoffeln benöti...

» vom 01.10.2000
Eier und Rahm gut verquirlen, würzen. Kartoffeln schälen und mit dem Käse auf de...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, auf der Röstiraffel reiben, mit Salz und Pfeffer würzen. S...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und abkühlen lassen. Würzessig und Honig in...

» vom 01.10.2000
-- Vital Extra -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Kartoffeln in...

» vom 01.10.2000
Shii-Take-Pilze säubern, evtl. kleiner schneiden. Mit gewürfelter Zwiebel in But...

» vom 01.10.2000
Schalotten hacken, in Fett dünsten. Mascarpone und saure Sahne einrühren, erhitz...

» vom 01.10.2000
Mit Armin Amrein am Schauplatz des Geschehens - einer der besten Schweizer Köche...

» vom 01.10.2000
Dörrfleisch auslassen und herausnehmen. Filet mit Pfeffer und Salz einreiben, im...

» vom 01.10.2000
Salat, Erdbeere und Sprossen auf Tellern anrichten. Basilikum und Sauerrahm pü...

» vom 01.10.2000
Salat unter fliessendem Wasser gründlich putzen, waschen und in Streifen schneid...

» vom 01.10.2000
Gemüse waschen, putzen, klein schneiden. Alles nach und nach schichtweise in ein...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit dem Salz vermengen, eine Mulde hineindrüc...