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» vom 01.10.2000
Das Mehl mit dem Salz, dem Wein und dem Oel zu einem glatten Teig verruehren. D...

» vom 01.10.2000
Zutaten ohne Eiweiss in der angefuehrten Reihenfolge in eine kleine tiefe Schues...

» vom 01.10.2000
Filet in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdruecken, salzen, pfef...

» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten einen Teig, inklusive der gehackten Salbeiblätter, kneten. Falls...

» vom 01.10.2000
Diese Mischung zum Schmelzen bringen. 6 Blätter Salbei zerhackt beifügen. Alles ...

» vom 01.10.2000
Vollrahm, Gorgonzola-Käse, Parmesan-Käse mit etwas Streuwürze zum Schmelzen brin...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten halbieren. Das Tomateninnere herausschneiden und andersweitig verwen...

» vom 01.10.2000
1. und 2. Variante: Alle Zutaten in einer grossen Schuessel mit dem Schneebese...

» vom 01.10.2000
Variante 1 Schmeckt gut zu Gurken- und Kopfsalat! Variante 2 Schmeckt z...

» vom 01.10.2000
Mayonnaise gelingt nur, wenn Eigelbe und Öl dieselbe Temperatur haben! Im Sommer...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten in ein Glas oder eine Flasche geben, fest verschließen und kräftig ...

» vom 01.10.2000
Karotte bissfest kochen. Keimlinge vor dem Gebrauch unter Wasser abbrausen und g...

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Salatblaetter zerteilen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zutaten fuer die Vinaigr...

» vom 01.10.2000
Frisee auseinanderzupfen, grosse Blätter teilen und waschen. Der geputzte Feldsa...

» vom 01.10.2000
Salatkopf senkrecht in vier Teile, Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Salat...

» vom 01.10.2000
1. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, aufkochen, mit einem Löffel den weißen ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln bürsten, abbrausen und ca. 30 Min kochen. Pellen und durch die Presse...

» vom 01.10.2000
Alles gruendlich verkneten, bis sich der Teig von der Schuesselwand loest. Kinde...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Gratinform mitwaermen. Das Kalbsfilet...

» vom 01.10.2000
1. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwie...