Salatsaucen für alle Salate (Basisch)
Zutatenliste
| 1 | m. süßer Sahne |
| ½ Tasse | Kanne-Brottrunk |
| ½ Tasse | süße Sahne |
| 1 | Zwiebelfeingehackt ODER |
| Schnittlauchröllchen | |
| 1 TL | Kanne-Fermentgetreide |
| Frische gehackte Kräuter, auch Wildkräuter | |
| 1 Msp. | Vollmeersalz |
| 1 Msp. | Acerolapulver |
| 2 | m. Olivenöl |
| ½ Tasse | Kanne-Brottrunk |
| 1 EL | Erst- u. kaltgepr. Olivenöl |
| 1 | Zwiebel feingehackt ODER |
| Schnittlauchröllchen | |
| 1 TL | Kanne-Fermentgetreide |
| 1 TL | Acerolapulver |
| 1 Msp. | Vollmeersalz |
| Frisch gehackte Kräuter nach Wahl | |
| ZUM GARNIEREN EIGNEN SICH | |
| Geroesteter,gekeimter Buch- weizen | |
| Chufas-Nuessli | |
| Alle keimlinge | |
| Geröstete Mandelblätter ODER | |
| Blüten z.B. Rosen, Kapuzi- nerkresse, Gaensebluem- chen oder Löwenzahn ODER | |
| Blätter von anderen Kraeu- tern oder Oliven |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. und 2. Variante:
Alle Zutaten in einer grossen Schuessel mit dem Schneebesen gut verruehren
und ueber die Salate geben.
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