Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel in einem grossen Topf in der Butter anglasen. Dann mit Mehl uebersta...

» vom 01.10.2000
Karotten und Zwiebeln schälen und beides in dünne Scheiben oder feine Streifen s...

» vom 01.10.2000
Das Wasser mit dem Essig zum Kochen bringen. Die Zwiebel schaelen, in Ringe schn...

» vom 01.10.2000
Entschuldigt die laxen Mengenangaben: man muss das aber wirklich selber sehen un...

» vom 01.10.2000
Schrot und 4/5 des Mehls in einer Schüssel mischen. In einer Mulde den Honig un...

» vom 01.10.2000
Die Leber waschen und abspuelen. In eine Schuessel geben und mit der Milch bedec...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden. Pfeffer, Salz, die gehackten Zwie...

» vom 01.10.2000
Die Kichererbsen verlesen, waschen und abtropfen lassen. 20 Stunden in reichlich...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefleisch in Stuecke schneiden und mit Zwiebeln, Lorbeerblaettern, Pfe...

» vom 01.10.2000
Das Mehl im Fett hellbraun roesten, abloeschen, salzen und gut durchkochen. Die ...

» vom 01.10.2000
Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in feine Streifen sc...

» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten eine Mehlschwitze bereiten, die Zutaten fuer den Sud zugeben und...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln glasig braten, ein bißchen mit Mehl stauben und mit Fleischbrühe aufgie...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln schälen u. in kleine Würfel schneiden. Die Leber sauebern, häuten, mit ...

» vom 01.10.2000
Kalbsleber 1/2 Stunde in Milch legen, daß sie gerade bedeckt ist. Trockentupfen,...

» vom 01.10.2000
Die Lunge und das Herz sehr sorgfaeltig waschen, mit den Gewuerzen, der Zwiebel ...

» vom 01.10.2000
Die Zursaeure in 1/4 Liter kochendes Wasser giessen. Die Suppe mit dem kalt ange...

» vom 01.10.2000
Wurzelwerk reinigen, waschen und zusammen mit dem Raeucherspeck in 1 1/2 Liter W...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln in dem mit Kuemmel gewuerzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellka...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und mit Wasser bedeckt 25 Min. garen. Zwiebelwürfel in zerl...