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» vom 01.10.2000
Alles gut mischen 1 frischen Saumagen wässern Hier ein Rezept von dem die Om...

» vom 01.10.2000
Das Dürrfleisch und der Schweinebauch werden wie die Kartoffel in kleine Würfel ...

» vom 01.10.2000
Das Original-Rezept stammt von Manfred Schwarz, dem beruehmten Koch des Deideshe...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln pellen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ...

» vom 01.10.2000
Die Nudeln kochen. Währenddessen die Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Butter...

» vom 01.10.2000
Die kleingehackten Zwiebeln im Schmalz glasig duensten. Inzwischen das Sauerkrau...

» vom 01.10.2000
Wichtig und notwendig: *Steintopf* Die Bohnen putzen, abfädeln und schnippeln....

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, vierteln und in einem grossen Topf mit dem Salz, dem Lorbee...

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Alle Zutaten ausser dem Hackfleisch 1/2 Stunde kochen. Das Hackfleisch würzen un...

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* Saure Flaedle sind eine feine Variante der Sauren (Kartoffel-) Raedle. Sie we...

» vom 01.10.2000
Mehl, Ei und fluessige Butter zu einem glattten Teig vermischen, diesen pfeffern...

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Zuschaueraktion "Wintergenuesse" Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in Ringe schn...

» vom 01.10.2000
Lunge und Herz mit Suppengrün, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner im Wasser ca...

» vom 01.10.2000
Mehl in ein Konfituerenglas geben, mit Wasser und Honig verruehren. Glas zubinde...

» vom 01.10.2000
Mehl, zerbröckelte Hefe und lauwarmes Wasser zu einem dickflüggen Teig rühren. ...

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Den Fertigsauerteig unter das Mehl mischen. Hefe in lauwarmen Wasser aufloesen o...

» vom 01.10.2000
Die gekochten Kartoffeln werden mit dem lauwarmen Wasser und dem Sirup zu einem ...

» vom 01.10.2000
Man braucht eine große(!) Plastikschüssel mit Deckel. (Eine Salatschüssel mit F...

» vom 01.10.2000
Sauerteig und Hefe mit lauwarmem Wasser 20d 200 g Mehl zu dünnem Vorteig verrühr...

» vom 01.10.2000
Für die 1. Stufe Mehl mit Zimmertemperatur in eine Steingutschüssel sieben, mi...