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» vom 01.10.2000
Sahne mit Wasser auf einen Dreiviertelliter auffuellen, erwaermen. Champignonsup...

» vom 01.10.2000
Porree putzen, waschen, in hauchduenne Ringe schneiden; in der Butter fuenf bis ...

» vom 01.10.2000
Huehnersuppen-Extrakt in dreiviertel Liter Wasser aufkochen. Brustfilet wuerfeln...

» vom 01.10.2000
Möhren und Lauch putzen, Zwiebeln und eine Knoblauchzehe pellen, alles in kleine...

» vom 01.10.2000
Zuerst die Vanillecreme herstellen: Das Eigelb mit dem Würfelzucker in einer Sc...

» vom 01.10.2000
Zucker und Wasser zu einem Sirup klarkochen. Erdbeeren kleinschneiden und mit de...

» vom 01.10.2000
Zucker (1) mit dem Wasser in einem kleinen Topf verquirlen und unter Ruehren koc...

» vom 01.10.2000
Schneeier: Das Eiweiss steif schlagen und dabei den Zucker mit einrieseln lassen...

» vom 01.10.2000
Haselnusskerne im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 8 Minuten roesten, bis ...

» vom 01.10.2000
Mehl, Dotter, Butter, Rahm, Rum und Salz werden auf dem Brett zu einem Teig vera...

» vom 01.10.2000
Eiweiß und Salz mit dem Handrührgerät steifschlagen. Die Hälfte des Zuckers einr...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln in Salzwasser in etwa 30 Minuten garen. Abgiessen, schälen und durch ...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln am Vortage mit der Schale kochen, pellen, durchdrehen oder durchpress...

» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Fett, Zucker und Ei rasch einen Mürbeteig kneten. Zur Kugel formen, in...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem Knetteig verkneten. Dann kleine Kuge...

» vom 01.10.2000
Margarine, Puderzucker, Vanillezucker und Vanillemark cremig ruehren. Das Mehl m...

» vom 01.10.2000
Butter mit einem Handruehrgeraet mit Schneebesen auf hoechster Stufe in etwa 1/2...

» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten einen Knetteig rühren. 3 cm dicke Rollen formen und mindestens ...

» vom 01.10.2000
Steaks mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in heissem Butterschmalz rasch anbraten, ...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Butter erhitzen, Speckwuerfe...