Schnelle delikate Kartoffelsuppe
Zutatenliste
| 100 g | Lauch (Porree) |
| 20 g | Butter o. Margarine |
| 25 g | Schinken |
| ½ | (1Beutel) Kartoffelsuppe |
| ½ l | Fleischbrühe (Würfel) |
| 2 EL | Sahne |
| ½ TL | Majoran |
| 1 EL | Schnittlauch gehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
Porree putzen, waschen, in hauchduenne Ringe schneiden; in der Butter
fuenf bis zehn Minuten duensten. Schinken wuerfeln und hinzufuegen.
Kartoffelsuppe in die kochende Fleischbruehe ruehren, Sahne, Majoran und
Porree-Schinkenmischung daruntermengen. In zwei Suppentassen fuellen,
den Schnittlauch darueberstreuen.
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