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» vom 01.10.2000
Brotscheiben halbieren und schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. S...

» vom 01.10.2000
Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen, dachziegelartig i...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten für die Salatsoße verrühren und gut abschmecken. Die Birnen abgie...

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Mehl, Mandeln, Salz und Zucker mischen. Das in Stücke geschnittene Fett zugeben,...

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In einem Edelstahltopf die Aepfel mit der Zitronenschale und dem Zucker vermenge...

» vom 01.10.2000
Haselnüsse unter ständigem Rühren in der trockenen Pfanne rösten, bis sich die b...

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Johannisbeeren kurz waschen und mit einer Gabel von den Rispen streifen. Reis mi...

» vom 01.10.2000
Für den Biskuitboden Eier, Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührers z...

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Kartoffeln gründlich waschen, dann in so viel kochendes Salzwasser einlegen, da...

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Kopfsalat waschen, putzen und nudelig schneiden. Mit feingehackter Zwiebel und P...

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Den Spinat gründlich in kaltem Wasser waschen und verlesen, grobe Stengel entfer...

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Fuer den Teig: Das Mehl mit dem Salz auf ein Backbrett geben. Die Butter darau...

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Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten. Im Backofen 1...

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1. Die Wurst pellen und in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden. Käse entrinde...

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Gesiebten Puderzucker und Eier schaumig rühren. Das gesiebte Mehl und die restli...

» vom 01.10.2000
Die Hefe in der Sahne auflösen. Die Butter mit dem Honig, dem halben ei und dem ...

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Die Bohnen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser e...

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Blätterteig 2 mm dick auswallen, in kleine eingefettete Förmchen legen, einstech...

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(*) Schwal = Rotauge, Ploetze Aus Fischkoepfen und -graeten mit Zwiebel, gespi...

» vom 01.10.2000
Emmentaler, Greyerzer fein Würfeln oder grob raspeln Knoblauchzehe abziehen, hal...