Schweizer Käseauflauf
Zutatenliste
| 1 | Kastenweißbrot |
| 300 g | Emmentaler |
| Butter oder margarine | |
| 50 g | Speckwürfel |
| 4 | Eier |
| ½ l | Milch |
| 1 Bund | Petersilie |
| Muskat | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen,
dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Speckwürfel darüber streuen. Eier mit Milch, gehackter Petersilie
verquirlen, mit Muskat, Salz kräftig abschmecken.
Backofen-Fettfanne mit Wasser füllen, Auflaufform hineinstellen, bei
200 Grad C ca. 35 Minuten backen.
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Gepostet von: Gisela Langsch
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