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» vom 01.10.2000
Den Reis in eine Schüssel geben und waschen. Dabei das Wasser mehrmals wechseln ...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Springform einfetten. Butter mit Honig schaumi...

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Aromatisierte Essige und Öle können denkbar einfach hergestellt werden: sie eign...

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Die Kraeuter in einem Musselinsaeckchen auf den Boden eines Gefaesses legen, den...

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Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiß, Arrak und Rosenwasser gut miteinander mischen. ...

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Das Kaninchen in gleichmaessige Stuecke zerteilen und mit Salz, Pfeffer und Papr...

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Die Römer nennen dieses Gericht 'Kalbsbraten mit Tasche", da das Fleisch an der ...

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Kraeuteroel Die Kräuter von den Stielen befreien, die Knoblauchzehen schälen u...

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Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, die Kerne und St...

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Fleischtomaten ueberbruehen, haeuten, quer halbieren, entkernen und den Stielans...

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Zwiebeln und Knoblauch sehr klein hacken. Die gruenen Bohnen putzen. Die Blaette...

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Tomaten enthaeuten, Stielansaetze entfernen, entkernen und kleinschneiden. Frisc...

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Das Fleisch von den Knochen loesen und in kleinere Stuecke schneiden. In einem f...

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Zunaechst nehmen wir Brot, Weiss- Toast- oder auch Graubrot, es kann ruhig aelte...

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Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthae...

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Die Perlgraupen in Wasser bei maessiger Hitze kochen und abtropfen lassen. Eie...

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Den Weißkohl achteln, und den Strunk entfernen. Die gewaschenen Bohnen in große ...

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Den Wein, 3 dl Wasser und die Zitronenschale und Orangenschale in einen Email o...

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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auberginen-, Kürbiswürfel und Bohnen zusamm...

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In einer grossen Schüssel geben wir Milch, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack...