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» vom 01.10.2000
Lauch = Porree Die Blätterteigscheiben zum Auftauen nebeneinander ausbreiten. ...

» vom 01.10.2000
Blätterteig auftauen. Oberfläche mit verquirltem Ei bepinseln und sofort mit Hag...

» vom 01.10.2000
Teig auftauen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehm...

» vom 01.10.2000
Der Teig darf nicht zu dick ausgerollt - die Fruechte nicht gezuckert sein. Marz...

» vom 01.10.2000
Den Blätterteig nach Anleitung auftauen lassen und ausrollen - in beliebige Teil...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch in der Butter anschwitzen. Parmaschinken und Pilze hinzuge...

» vom 01.10.2000
Die Teigplatten antauen lassen und messerrueckendick ausrollen. Jeweils mit Oliv...

» vom 01.10.2000
Den Teig ausrollen und mit einer Schablone 12 Boeden und 12 Deckel von 10 cm Sei...

» vom 01.10.2000
Blätterteig auftauen lassen. Rosinen mit heissem Wasser abspülen, in Rum bei kle...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Halbblaetterteig auswallen und runde Plaetzchen von 14 cm Durchm...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Halbblaetterteig auswallen und runde Plaetzchen von 14 cm Durchm...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Blaetterteig auswallen und runde Plaetzchen von 15 cm Durchmesse...

» vom 01.10.2000
Blätterteig 5 mm stark ausrollen und mit Ausstechern von 5 und 3,5 cm je 8 Ringe...

» vom 01.10.2000
Das Huhn abtrocknen, innen grosszügig pfeffern und leicht salzen. Die Zitronen o...

» vom 01.10.2000
Ei, Wasser, Mehl, Salz und Muskat zu einem Teig rühren. Er muß dickflüssig sein....

» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Blaetterteig ca. 3 mm dick auswallen, 10 Rechtecke zu 14x10 cm s...

» vom 01.10.2000
Butterteig: :Butter wird in das Mehl blaettrig geschnitten, mit dem Nudelwalker...

» vom 01.10.2000
QUARKBLAETTERTEIG: :Alle Zutaten werden auf dem Backbrett gut und glatt zusamme...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten fuer die Fuellung gut miteinander vermischen. Blaetterteigboden in...

» vom 01.10.2000
Blätterteig nach Vorschrift auftauen. 10 Quadrate ausschneiden. Dünn ausrollen. ...