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» vom 01.10.2000
Gruenkohl waschen, putzen und abtropfen lassen. Zwiebeln in Spalten schneiden. I...

» vom 01.10.2000
Grünkohl waschen, putzen und abtropfen lassen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Im...

» vom 01.10.2000
...Die Teigrollen sind sehr kleine Pfannkuchen, auch Crepes genannt. Man kann si...

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1. Zwölf Crepes nach dem Grundrezept herstellen, warm stellen. 2. Den Lauch pu...

» vom 01.10.2000
Weizen fein mahlen. Mit Milch, Eiern und Salz zu einem fluessigen Teig verruehre...

» vom 01.10.2000
Mehl, Eier, Milch und Salz mit dem Schneebesen zum Crepeteig verruehren. Den Tei...

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Milch und Mehl verquirlen, 15 Minuten quellen lassen. Dann Ei und Salz unterrüh...

» vom 01.10.2000
Das Mehl mit Vollei, Eigelb und soviel Wasser verruehren, dass ein zaehfluessige...

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3/5 der Butter zerlassen, Mehl einruehren und langsam die heisse Milch dazugiess...

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Feingehackte Zwiebel in heisser Butter andünsten, den Spinat zugeben, mit Muska...

» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Ei, Eigelb, Milch und Öl wird ein geschmeidiger Backteig hergestellt. ...

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Eine kleine Pfanne ohne Fett erhitzen, die Mandeln hineingeben und unter staendi...

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Aprikosen überbrühen, abschrecken, häuten, entsteinen und vierteln. Mit Amaretto...

» vom 01.10.2000
In diesem Dessert treten die suessen Trauben gleich in drei Variationen auf: fri...

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Mehl mit Zucker, Salz, Zitronenschale und Milch gut verrühren, 15 Minuten ausque...

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Erdbeeren in Scheiben schneiden, Cassis zugeben, 1 Stunde ziehen lassen. Milch m...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten für den Teig verrühren, 30 Minuten ruhen lassen. In einer leicht aus...

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Die Crepes nach Grundrezept zubereiten. Zugedeckt warm stellen. Die Haselnuesse ...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, gut rühren. AUFBEWAHRUNG: In einem gut...

» vom 01.10.2000
Shrimps schälen und Därme entfernen. Pflanzenöl in einem großen Topf heiß werd...