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» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Eglifilets mit Zitronensaft und Pfeffer marinieren - Steinpilze r...

» vom 01.10.2000
Einfach, aber gesund: Kartoffel kombiniert mit Ei liefert das biologisch wertvol...

» vom 01.10.2000
Bohnen über Nacht einweichen, dann in Wasser weichkochen und hacken. Die Hälft...

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1) Eier schaelen und vierteln. Ghee oder Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, K...

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Von der Forelle die Filets ausloesen, mit der Gabel in kleine Stuecke teilen. Ei...

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Alles in den Mixer geben und pürieren. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Koh...

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1. Die Bohnen enthülsen, die Kerne in kochendem Wasser 10 Minuten blanchieren. ...

» vom 01.10.2000
Eichblattsalat in kleine Stücke teilen. Öl erhitzen, Mandeln darin rösten. Oran...

» vom 01.10.2000
Sesam in der trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen. Frischkäse mit Edelpil...

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Zubereitung (1) Welke Blätter vom Salat entfernen, die anderen vom Strunk löse...

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Sellerie mit dem Sparschaeler in feinste Scheibchen hobeln, im Mehl wenden, leic...

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Fuer den Muerbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstueckchen und Salz...

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Die Eicheln einschneiden und einige Minuten in Wasser kochen, damit sie sich bes...

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Kartoffeln schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Edelpilzkaese entrinden un...

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Kartoffeln mit Schale kochen, pellen, in Scheiben schneiden, mit Thymian und Gew...

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Den Blaetterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die Teigplatten nebenein...

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Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verrühr...

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Fisch-Fond erhitzen und etwa 10 min. einkochen lassen. Sahne hinzugiessen und no...

» vom 01.10.2000
- Sehr einfach und äußerst schmackhaft: Sie müssen nur die Rote Bete und die B...

» vom 01.10.2000
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig bereiten, auf ein Backblech ausrollen und geh...