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» vom 01.10.2000
Erbsen enthülsen, Kopfsalat in schmale Streifen schneiden. Butterschmalz erhitze...

» vom 01.10.2000
Fischfilet säubern, säuern, salzen und in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen...

» vom 01.10.2000
Das Mehl auf ein Backbrett sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Salz, Zuc...

» vom 01.10.2000
: Französischer Nuß-Likör Die Walnüsse, die um Johannis gepflückt sein müssen,...

» vom 01.10.2000
Pfanne erhitzen und Butter hineingeben. Während sie schmilzt, Eier mit Gewürzen ...

» vom 01.10.2000
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln in mitteldünne Scheiben schne...

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Das Französische daran: wir verwenden eine flache Gratinform, wie man sie in Fra...

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Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge verrühren. * Quelle: Winke & Rezepte...

» vom 01.10.2000
Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche geben, den ...

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Birnen schälen, vierteln und entkernen. Gewürztraminer mit Vanillinzucker erhi...

» vom 01.10.2000
Die getrockneten Bohnen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgiessen...

» vom 01.10.2000
Haehnchenbrustfilet mit Honig bestreichen und in heissem Oel bei maessiger Hitze...

» vom 01.10.2000
Eier mit Butter, Vanillinzucker und Salz schaumig ruehren. Kirsch zufuegen. Abwe...

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Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, kalte Butter im Mehl verteilen. Eine Mulde in...

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Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen lasse...

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Den Herd auf 180°C vorheizen. Eine Springform (23 cm Durchmesser und 5 cm Hoehe)...

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Teig: Eigelbe mit 1 Esslöffel Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren. E...

» vom 01.10.2000
Aus Mehl, Salz, Butter oder Margarine und kaltem Wasser einen Mürbeteig zubereit...

» vom 01.10.2000
Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch grob würfeln. Öl i...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen und achteln, den Kopfsalat waschen und in Streifen schneid...