Französischer Kirschenauflauf
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 75 g | Zucker |
| 10 g | Vanillinzucker |
| 1 Msp. | Salz |
| 0,05 l | Kirsch |
| 175 g | Mehl |
| ½ l | Milch |
| 500 g | Kirschen, entsteint |
| 0,05 l | Kirsch |
| Butter und Puderzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier mit Butter, Vanillinzucker und Salz schaumig ruehren. Kirsch zufuegen.
Abwechslungsweise Mehl und Milch mit dem Schneebesen darunterruehren.
Kirschen mit Kirsch marinieren. 1/3 des Teigs in eine flache, ausgebutterte
Auflaufform geben. Kirschen darauf verteilen und restlichen Teig
daruebergiessen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 45 Minuten backen. Mit
Puderzucker bestaeuben. Heiss servieren.
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