Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, waschen und trockentupfen. Jede Kartoffel nach und nach auf...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln kochen, pellen und erkalten lassen. Am besten über Nacht. die Presse ...

» vom 01.10.2000
Eier trennen. Eiweisse kalt stellen. Eigelbe zusammen mit Mehl, Weisswein, Zucke...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schuessel sieben, dann Salz, Zimt und Zucker zugeben. In die Mi...

» vom 01.10.2000
Die aufgetauten Krabben flachdrücken. Erst in verquirltem Eigelb, dann in Semmel...

» vom 01.10.2000
Den Stiel der Artischocken ausbrechen; das ist besser als abschneiden, weil dabe...

» vom 01.10.2000
(1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl) Die Grütze mit einem Ei "verreiben": Dazu muss ...

» vom 01.10.2000
Aus den Eiern, Salz und Weissmehl einen duennen Pfannkuchenteig machen. Den Teig...

» vom 01.10.2000
Zunaechst die Sauce zubereiten. Dabei darauf achten, dass alle Zutaten gleiche T...

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1. Für den Ausbackteig Eigelb und restliche Zutaten (außer Eiweiß) zu einem glat...

» vom 01.10.2000
Die Broetchen in Wuerfel schneiden und in der Milch einweichen. Die Schalotten f...

» vom 01.10.2000
Baked Mackerel with Orange Stuffing - Gebackene Makrele mit Orangen-Fuellung D...

» vom 01.10.2000
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwend...

» vom 01.10.2000
Räucherspeck fein würfeln, Zwiebel in Ringe schneiden, beides in der Butter leic...

» vom 01.10.2000
Mehl, Salz und Fett in eine Schüssel geben. Kaltes Wasser langsam dazugießen. Ze...

» vom 01.10.2000
(*) Fuer Foermchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons ruesten, in Zitronenwasse...

» vom 01.10.2000
Die Froschschenkel waschen und abtrocknen. In einen guten Eierkuchen- oder Biert...

» vom 01.10.2000
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen püriere...

» vom 01.10.2000
Garnelen dünn mit Mehl bestäuben und ganz kurz in heissem Butterschmalz ausbacke...

» vom 01.10.2000
Garnelen aus der Schale loesen, Darm entfernen. Garnelen hacken, mit Zwiebelwuer...