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» vom 01.10.2000
Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. In der Gemüsebouillon bei schwacher ...

» vom 01.10.2000
Für den Bisquit Marzipan mit dem halben verquirlten Ei verkneten. Dann das gan...

» vom 01.10.2000
Die Cavaillon-Melonen halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Mit ...

» vom 01.10.2000
Eigelbe in eine Cromarganschüssel geben und mit dem Öl zu einer Mayonnaise aufsc...

» vom 01.10.2000
Aus Wasser und Kaffeemehl einen Kaffee kochen. Dermacht garantiert munter... D...

» vom 01.10.2000
Kaffee bruehen. 2/3 des Zuckers mit 1/3 des Eiweisses und dem Eigelb verquirlen....

» vom 01.10.2000
Den Christstollen fein zerbroeseln (hacken) und mit Amaretto, der Haelfte vom Or...

» vom 01.10.2000
Die Teigplatten zugedeckt auftauen lassen - oder zubereiten Morcheln kalt abbrau...

» vom 01.10.2000
Die getrockneten Tongu-Pilze einweichen und ohne die Stiele in feine Streifen sc...

» vom 01.10.2000
1. Reis in Salzwasser garen 2. Wirsingblätter im Wok vorkochen, abtropfen lass...

» vom 01.10.2000
Die Tauhu Stücke werden gewaschen u. in 3 Teile geteilt. Jedes Teil wird nun auf...

» vom 01.10.2000
Pilze 1 Stunde einweichen, herausnehmen, Stiele entfernen und Hüte in Streifen s...

» vom 01.10.2000
Fisch abspülen, trockentupfen, Fenchel putzen (Fenchelgrün aufheben), in dünne S...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen gegebenenfalls ausnehmen. Dazu den Fisch am Bauch vorsichtig aufsch...

» vom 01.10.2000
Den Fisch waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Zugedeckt...

» vom 01.10.2000
Gemüse waschen, Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Die Enden de...

» vom 01.10.2000
Alle Gemüse rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pilze ebenfalls. Hä...

» vom 01.10.2000
Vanilleeis und Quark gründlich und schnell miteinander verrühren; sofort wieder ...

» vom 01.10.2000
Zucker und Salz in Essig und Wasser auflösen. Über die Gurken giessen und eine S...

» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und K...