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» vom 01.10.2000
Wildfleisch mit den Gewürzen in 2 1/2 L kaltem Wasser zustellen, salzen und auf...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten bis und mit Kardamom in eine Pfanne geben. Alles aufkochen. Birnen ...

» vom 01.10.2000
Ingwerwurzel schaelen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm in eine Pfa...

» vom 01.10.2000
Die Birnen schaelen, dabei den Stiel an den Fruechten belassen, der Laenge nach ...

» vom 01.10.2000
Den eingekochten Gluehwein sieben. Eigelb verquirlen, 1/3 vom Gluehwein beifuege...

» vom 01.10.2000
Einen Gluehwein aus Rotwein, Zimtstange, Zitronen- und Orangenschale sowie 1/5 d...

» vom 01.10.2000
Gluehwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 ...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schaelen und in grosse Stuecke schneiden. Das Oel in einer Kasserol...

» vom 01.10.2000
Saftige Ananasstuecke fuellen diesen Kuchen. Der Aufwand liegt vor allem beim ku...

» vom 01.10.2000
Pies haben nicht immer einen Teigboden, diesmal liegen die Fruechte auf karameli...

» vom 01.10.2000
Gefuellt ist dieser "halbgedeckte" Pie mit einer speziellen Eiercreme und Himbee...

» vom 01.10.2000
Rinderfilet kurz waschen, mit Kuechenkrepp trockentupfen und in sehr kleine Stue...

» vom 01.10.2000
Ei aufschlagen, ein Omelett davon backen und erkalten lassen. Schweinefleisch ku...

» vom 01.10.2000
Kaese, Crème fraîche, geschmeidige Butter, Salz, Pfeffer und Muskat cremig rue...

» vom 01.10.2000
Weizen- und Roggenmehl in eine Schuessel geben. In die Mitte eine Mulde druecken...

» vom 01.10.2000
Gelatine in einer Schüssel in kaltem Wasser einweichen. Eiweiß im Topf steif sch...

» vom 01.10.2000
Butter aus dem Kuehlschrank nehmen. sie muss Zimmertemperatur haben. Eier trenne...

» vom 01.10.2000
Birnen halbieren, das Kerngehaeuse herausstechen, die Birnenhaelften in duenne S...

» vom 01.10.2000
Honig, Zucker und Margarine unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst ha...

» vom 01.10.2000
Gewürze, Zucker und Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen. 12-24 Std. durchziehen l...