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» vom 01.10.2000
1. Die Avocados längs halbieren, jeweils die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch ...

» vom 01.10.2000
Avocado längs halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zu...

» vom 01.10.2000
Die Avocados schälen, entkernen und in einer Schale zerdrücken. Die Zwiebel fein...

» vom 01.10.2000
Fett im Topf heiß werden lassen, den in Streifen geschnittenen Speck darin auf 2...

» vom 01.10.2000
Grünkohl waschen und in kochendes Salzwasser geben bis er zusammenfällt. Gut abt...

» vom 01.10.2000
Den frischen Grünkohl sehr gut waschen, die harten Mittelstrünke entfernen und d...

» vom 01.10.2000
Den Grünkohl in Würzwasser 6-8 Minuten sieden, abtropfen lassen und pürieren. Di...

» vom 01.10.2000
Das Mehl mit den Hefeflocken und 1/2 Tl. Salz mischen. Die Butter (1) darüberras...

» vom 01.10.2000
Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in dem Öl 5 Minu...

» vom 01.10.2000
Grünkohl von den groben Rippen streifen. Waschen. Auf einem Sieb abtropfen lasse...

» vom 01.10.2000
Grünkohl von den groben Rippen streifen. Waschen. Auf einem Sieb abtropfen lasse...

» vom 01.10.2000
Den durchwachsenen Speck in das Wasser geben und auf kleiner Flamme eine Stunde ...

» vom 01.10.2000
Grünkohl von den dicken Rispen abstreifen und waschen. In reichlich Salzwasser ...

» vom 01.10.2000
Den durchwachsenen Speck in das Wasser geben und auf kleiner Flamme eine Stunde ...

» vom 01.10.2000
Den Kohl in feine Streifen schneiden. Kohl und gehackte Zwiebel in dem Öl 5 Minu...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden. In heißem But...

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Dosen Grünkohl abtropfen lassen oder tiefgekühlten Grünkohl bei Zimmertemperatur...

» vom 01.10.2000
Eine runde Gratinform gut mit Butter fetten. Die Kartoffeln in 2 mm dicke Scheib...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schälen und fein hacken und in der Butter andünsten. Den Reis zufüg...

» vom 01.10.2000
Die unteren Teile der Spargelstangen dünn schälen und die Enden leicht einkürze...